facebook

Trdlofest bude oslavou populárneho Skalického trdelníka

Na Trdlofeste sa opäť pokúsia upiecť najdlhší trdelník, súťažiť sa bude aj v jedení fazolnice.

SKALICA. Oslavou Skalického trdelníka, sladkej špeciality z kysnutého cesta pečenej na otvorenom ohni, bude v sobotu 19. mája v Skalici ôsmy ročník festivalu Trdlofest. Jeho súčasťou bude aj ďalší zo série pokusov o upečenie najdlhšieho trdelníka na svete.

Vlani sa Skaličanom podarilo na trdlo namotať a upiecť múčnik dlhý celých 193 centimetrov. Trdlofestový program sa začína o 10:00, trvať bude do polnoci.

Skalický trdelník, koláč s dierou uprostred, je jedným zo symbolov Skalice. Oslavovať ho budú hudobníci, tanečníci a divadelníci vo františkánskej záhrade po celý deň. Samozrejmosťou budú ochutnávky trdelníkov od viacerých výrobcov, ako aj ochutnávky vína zo skalického regiónu.

Súťažiť sa bude v jedení fazuľovej polievky, po skalicky fazolnice, aj vo varení kotlíkového gulášu. O záver trdelníkového dňa sa postarajú české hudobné legendy Katapult a Turbo.

Trdlofest štartuje každoročne aj letnú turistickú sezónu v meste. Sprístupnená bude veža Kostola sv. Michala Archanjela, rotunda sv. Juraja, mlyn bratov Pilárikovcov a ďalšie historické a technické pamiatky.

Skalický trdelník je sladký koláč posypaný vlašskými orechmi, jeho výroba má v meste tradíciu od konca 18. storočia. Kysnuté cesto sa natáča na drevenú tyč – trdlo, ktoré sa otáča nad ohňom.

Koncom roka 2004 vzniklo v Skalici občianske združenie Skalický trdelník, ktorého hlavným cieľom je udržanie tradície pôvodnej výroby trdelníka na otvorenom ohni. Originálnu výrobu a pečenie trdelníka možno vidieť v zrekonštruovaných priestoroch františkánskeho kláštora v centre Skalice.

Trdelník klasickým spôsobom pečú na hornom Záhorí aj viacerí podnikatelia. V októbri 2007 získal Skalický trdelník ako prvý slovenský výrobok ochranné zemepisné označenie registrované Európskou komisiou.


  1. Predseda predstavenstva MFK Skalica Peter Bartoš: Opäť s postupovým cieľom 505
  2. FOTO: Seničania zvládli rozhodujúci duel, aj v budúcej sezóne prvoligoví 461
  3. FOTO: Rodák z Holíča a odchovanec Skalice Marián Studenič prešiel draftom NHL! 414
  4. Chovanec ako primátor Skalice. Čo na to ľudia? 155
  5. Rekonštrukcia múru Holíčskeho zámku medzi ocenenými stavbami 150
  6. Farebný Deň otcov v Skalici 118
  7. Malačania najlepší na Slovensku! 107
  8. Osobný a kondičný tréner Michal Holaza odpovedá na vaše otázky 102
  9. Skalická nemocnica je medzi najlepšími v Európe 71
  10. FOTO: FK Senica začal prípravu na novú sezónu pod vedením Ivana Vrabca 64

Najčítanejšie správy

Záhorie

Predseda predstavenstva MFK Skalica Peter Bartoš: Opäť s postupovým cieľom

Nielen o tom, ako hodnotí vedenie klubu MFK Skalica minulú sezónu a o tom, čo očakáva od novej, sa s nami porozprával predseda predstavenstva Peter Bartoš.

FOTO: Seničania zvládli rozhodujúci duel, aj v budúcej sezóne prvoligoví

Senickí futbaloví dorastenci zvládli náročný barážový duel o záchranu v najvyššej dorasteneckej súťaži, keď vyzývateľa zo Zvolena zdolali rozdielom triedy 5:0.

FOTO: Rodák z Holíča a odchovanec Skalice Marián Studenič prešiel draftom NHL!

Odchovanec skalického hokeja Marián Studenič sa v piatom kole tohtoročného draftu dočkal svojho nového pôsobiska. Zo 143. miesta si ho vybrali Diabli z New Jersey.

Chovanec ako primátor Skalice. Čo na to ľudia?

Exprimátor Skalice Stanislav Chovanec sa bude opäť uchádzať o primátorské kreslo. Čo na to občania Skalice?

Rekonštrukcia múru Holíčskeho zámku medzi ocenenými stavbami

Medzi ocenenými stavbami roku aj rekonštrukcia múru Holíčskeho zámku.

Blízke regióny

Vo Veľkých Bierovciach vybuchla bioplynová stanica

Pri nehode utrpel jeden zamestnanec mierne popáleniny.

Nemocničné pavilóny už spája konštrukcia nadzemného tunela

Autá, ktoré sa nezmestia pod prepojenie, pustia do nemocničného areálu cez nový vjazd. Prioritne je určený pre sanitky.

Auto zrazilo v Nitre chlapca s bicyklom, polícia hľadá svedkov

Dieťa bolo vo vážnom stave hospitalizované v nemocnici. Dnes popoludní zraneniam podľahlo.

Trenčín si na rekonštrukciu námestia požičia

Mesto Trenčín si zoberie úver 3,12 milióna eur.

Otvorenie letnej plavárne sa blíži + FOTO

Primátor Richard Rybníček avizuje, že letnú plaváreň otvoria v polovici júna.

Všetky správy

Mladí Slováci skončili na ME v Poľsku, z druhého miesta postúpilo Nemecko

Slovensko nepostúpilo zo skupiny na ME 21 v Poľsku.

Pozrite sa, čo odkázal šéf Rapid life poškodeným klientom

Košická poisťovňa nevypláca ľuďom peniaze, uvalili na ňu nútenú správu.

To, čo predviedli Nemci a Taliani, je veľká hanba futbalu, tvrdil Hapal

Tréner národného tímu do 21 rokov Pavel Hapal bol plný emócií.

Českí veriaci: Slováci, s Pavlúsom ste prišli o veľa

Evanjelický farár Jakub Pavlús, ktorého prepustili za názor na homosexuálne manželstvá, si našiel nový zbor na Morave.

Macedónsko udržalo šance Slovákov, Portugalci nepostúpia

Portugalci potrebovali vyhrať o tri góly.

Kam vyraziť